Edimburgo è una piccola perla del Regno Unito, Seconda città più popolosa della Scozia, famosa per la sua straordinaria architettura. La città è affascinante, con gli edifici in stile gotico e le strade lastricate in pietra. Sembra quasi di tornare indietro nel tempo ed entrare in un altro mondo.
In città ci sono hotel meravigliosi dove passare un soggiorno a 5 stelle, nel pieno rispetto ambientale. Le soluzioni proposte in questo articolo, infatti, sono tutte sostenibili, nonostante l'altissimo livello qualitativo offerto, e vicine al centro, in modo da permettervi di girare comodamente a piedi.
Ecco dove dormire sostenibile a Edimburgo.
Yotel Edinburgh
Yotel Edinburgh è una bellissima struttura sostenibile a 4 stelle nel pieno centro della città. All'interno dell'albergo c'è un fantastico bar, dove fermarsi a sorseggiare ottimi cocktail, un'area benessere e una palestra. Tutte le camere sono dotate di wifi, sono ipoallergeniche e corredate di ogni comfort. Ogni mattina viene servita un'abbondante colazione vegetariana.
A meno di 2 Km dall'hotel si trovano il famoso Castello di Edimburgo, il Museo Nazionale Scozzese e l'Edinburgh Playhouse. L'aeroporto dista solo 10 Km e alla reception parlano anche italiano. La posizione in cui si trova Yotel è strategica, la pulizia ottima così come la gentilezza e la disponibilità del personale. Prenotate qui la vostra camera.
Cityroomz Edinburgh
L'Hotel Cityroomz Edinburgh sorge a pochi metri da Princes Street, in pienissimo centro. La posizione è strategica e permette tranquillamente di girare a piedi per raggiungere le principali attrazioni turistiche della città. Lo stile delle camere è moderno, l'ambiente è accogliente e caldo e alcune sistemazioni godono di una bellissima vista sulla città.
Con soli 10 minuti di cammino si raggiunge il Castello di Edimburgo e il Princes Street Garden, un bellissimo giardino dove rilassarsi. Le stanze sono pulite e accoglienti, il personale gentile e disponibile e tutto è sostenibile. Vicino alla struttura trovate anche: la Camera Obscura and World of Illusions, il Royal Mile, la Royal Bank of Scotland e Charlotte Square. Scoprite qui tutte le sistemazioni disponibili.
Eden Locke
L'Eden Lodge è un bellissimo hotel sostenibile a 4 stelle situato nel centro di Edimburgo, a circa 1 Km di distanza dal suo celebre castello. La struttura ospita anche un bar che organizza diversi eventi culturali durante la settimana. Potete usufruire, con un piccolo costo supplementare, anche di trattamenti benessere e massaggi direttamente in camera.
Alcune delle camere disponibili dispongono anche di soggiorno e zona cottura, mentre ogni mattina viene servita una buona colazione nell'area comune. L'ambiente è molto rilassato e disteso, l'arredamento moderno ma rustico al tempo stesso, con questi toni pastello che vanno dal bianco al verde. Prenotate qui la vostra stanza.
The Bonham
The Bonham è uno dei migliori hotel sostenibili in cui soggiornare a Edimburgo, una struttura a 5 stelle posta in posizione strategica dotata di tutti i comfort possibili. Ogni camera da letto, arredata in perfetto stile vittoriano, con grandi letti e poltrone in velluto, gode di una magnifica vista sulla città. Nelle vicinanze si trovano: il Royal Mile, Princes Street e Calton Hill.
Nella struttura è presente anche un ristorante che serve piatti locali scozzesi e un bar dove gustare raffinati cocktails. C'è la possibilità di godere della colazione in hotel ogni mattina con un piccolo supplemento. Scegliete qui la vostra migliore sistemazione.
I piatti tipici scozzesi da assaggiare a Edimburgo
Vediamo quali sono i piatti scozzesi che vale la pena assaggiare a Edimburgo:
Hotch-Potch: questo nome bizzarro indica un brodo preparato bollendo insieme montone, pollo e manzo. Spesso viene accompagnato con l'orzo e a seconda della stagione gli si aggiungono diversi tipi di verdure. Un grande classico scozzese.
Haggis: altro piatto molto diffuso che prevede un macinato di carne di pecora (le interiora nel dettaglio) con cipolla, farina d'avena, strutto e spezie.
Black Pudding: salsiccia realizzata con avena, cipolle, grasso di rognone e sangue di pecora o di maiale. Un piatto abbastanza bizzarro che gli scozzesi spesso mangiano anche a colazione.
Bannock: una sorta di focaccia preparata con farina di avena e cotta in padella, solitamente è dolce e viene farcita con la frutta.
Shortbread: altro piatto dolce, si tratta di frollini che però hanno una nota salata data dal burro che viene utilizzato per la loro preparazione.
